Le P’tit Poulet

Préparation

1- Dans un récipient, mélanger la mayonnaise avec du paprika et de l’estragon ciselé. 2- Trancher quelques cornichons dans le sens de la longueur. 3- Assaisonner le poulet de sel, poivre et paprika. 4- Faire dorer les aiguillettes de poulet et le bacon dans une poêle à feu vif. Une fois l’ensemble bien grillé, le retirer du feu. 5- Tartiner le bas du sandwich de sauce mayonnaise au paprika. Garnir de bacon, d’une tranche de cornichon et ajouter enfin le poulet. Refermer le sandwich et déguster.