Burger façon Chivito

Préparation

Détailler le poivron en lamelles et le faire griller dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

En parallèle, réaliser les oeufs au plat, griller les tranches de bacon et faire cuire les pavés de boeuf.

Détailler le concombre en rondelles et les pavés de boeuf en tranches fines.

Etaler la mayonnaise sur les bases et parties supérieures des burgers

Déposer les poivrons et la mozzarella tranchée sur les bases avant de les enfourner 2 minutes sous le grill.

Disposer ensuite le boeuf, les tranches de bacon, les oeufs au plat, les rondelles de concombre, la salade et refermer les burgers.